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Empfohlen v.a. für Laien (L) und professionelle Interessenten (P). Einiges davon ist nur direkt zu beziehen. Die Liste wird derzeit nicht aktualisiert.
Helmut Pirc: (L) Wildobst und seltene Obstarten im HausgartenLeopold Stocker Verlag, Graz-Stuttgart 2009 ISBN-10: 3-7020-12125 ISBN-13: 9-783-7020-12120
K. Stoll, U. Grimminger: (L) Besondere Obstarten – vom Reichtum seltener, südländischer und wildwachsener Früchte Eugen Ulmer Verlag, Stuttgart 1986, ISBN 3-8001-6186-9
Hrsg vom Bundessortenamt: (P) Beschreibende Sortenliste Wildobstarten 1999 Bezug: Landbuch Verlagsgesellschaft Postfach 160, D-30001 Hannover
Anbau und Verwertung von Wildobst (P) Hans-Joachim Albrecht und weitere Thalacker Verlag Braunschweig 1993 ISBN 3-87815-044-X
Beiträge gehalten anläßlich der 1. Internationalen Wildfruchttagung (P) Schriftenreihe des Fachgebietes Obstbau Nr. 11, Dez.1997, ISSN 1433-7478 Bezug: Humboldt-Universität zu Berlin, Fachgebiet Obstbau, Albrecht-Thaer-Weg 3, D-14195 Berlin
Wilde Früchte – Wildobst neu entdecken (L) Alfred Aron und andere, Hrsg: Steiermärkisches Landesmuseun Joanneum, Referat Botanik, Graz Joanneum-Verein, Raubergasse 10, A-8010 Graz ISBN: 3-901973-00-1
Seltenes Kern-, Stein- und Beerenobst (L)(P) Gerhard Friedrich, Werner Schuricht Verlag J.Neumann-Neudamm, Melsungen 1.Auflage 1998 ISBN: 3-7888-0561-5 (vergriffen)
Berichte der Wildfruchttagungen 1994, 1995+1996, 1997, 1999 (P) Schriftenreihe zu den Tagungen der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Landwirtschaft, Weinbau und Gartenbau (SLVA) Bezug: SLVA Ahrweiler, Walporzheimer Str. 48, D-53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler
Holunderanbau (P) Joachim Schmidt Leopold Stocker Verlag Graz-Stuttgart ISBN: 3-7020-0525-0
Auf den Spuren der Wildfrüchte in Europa Jeanne Dericks-Tan & Gabriele Vollbrecht: Abadi Verlag, Alzenau 2009 ISBN 978-3-00-021129-4
Wildfrüchte in Europa – Schätze eines Kontinents Hugo M. Schiechtl Beerenkamp-Verlag 2000 ISBN: 3-85093-124-2
Beerenobst – Angebaute Arten und Wildfüchte Konrad Kneipert Ulmer Verlag ISBN: 3-8001-5517-6
Das kleine Wildfrüchte-Buch (L) Anneliese und Gerhard Eckert Hölker Verlag ISBN: 3-88117-528-8
Früchte der Natur – Beeren, Wildobst mit Rezepten (L) Maria Bachler Pinguin Verlag Innsbruck ISBN: 3-7016-2474-7
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Weitere Bücher zum Thema – insbesonders zur Verarbeitung vor Wildobst im Haushalt – finden Sie, wenn Sie bei einer Buchhandlung unter den Stichworten „Wildobst / Wildfrucht / Wildfrüchte“ nachfragen oder im Internet suchen. |
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